Et si le Fish & Chips disparaissait ?
Article publié le 25 septembre 2019. Les informations qu'il contient peuvent avoir changé depuis.
Le Marine Stewardship Council (MSC) vient de suspendre le label de pêche durable pour le colin élevé en Mer du Nord.
Si la situation n’est pas au beau fixe près du Royaume-Uni, la question devrait heureusement ne rester qu’hypothétique. Mais le colin pourrait en effet venir à manquer pour satisfaire tous les amateurs de ce plat typiquement britannique, du moins celui pêché de manière responsable au large de l’île. Le Marine Stewardship Council (MSC), organisation pour la protection des océans et de la nourriture qu’on peut y trouver, vient d’annoncer que la pêche de colin dans la Mer du Nord n’est plus considérée comme “durable”.
La pêche des colins dans la Mer du nord ne sera plus considérée comme durable à partir du 24 octobre 2019.
L’organisme a suspendu ce label pour les poissons pêchés dans cette zone, car leur population a drastiquement baissé selon sa dernière étude. Cette suspension sera effective le 24 octobre prochain. Et si cette nouvelle risque d’être un coup dur pour les gourmands désireux de respecter l’environnement, cela risque d’être aussi le cas pour l’industrie. Les pêcheurs essaient pourtant de s’inscrire dans une démarche plus respectueuse de la nature, avec notamment l’utilisation de nouveaux filets de pêche et la fermeture de grandes zones de pêche perturbant l’habitat des poissons.
94% des 115 000 tonnes de colin vendues chaque année au Royaume-Uni sont cependant importées d’Islande ou de l’Océan Arctique. Savourer son Fish & Chips risque donc bien d’avoir un goût amer d’écosystème perturbé…