Joël Robuchon ferme son Atelier à Londres
Article publié le 10 avril 2019. Les informations qu'il contient peuvent avoir changé depuis.
Le restaurant emblématique du chef français, disparu en 2018, fermera ses portes bientôt mais pour, peut-être, mieux renaître !
L’écriteau « fermé » ce dimanche fera mal au coeur de tous les francophones de Londres. Le 14 avril, la ruelle de Covent Garden aura des airs un peu mélancoliques. Le fameux Atelier de Joel Robuchon met la clé sous la porte emportant avec lui sa réputation internationale, le savoir-faire du chef exécutif Jeremy Page et ses plats entre modernisme et tradition française. Certains osent encore penser au Brexit mais les raisons sont secrètement bien gardées. Car malgré le contexte politique, la cause serait totalement autre. Selon le critique gastronomique de Bloomberg Richard Vines, l’adresse pourrait réouvrir sous le nom de Comptoir Joël Robuchon à Mayfair sur Clarges Street.
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SL